Rosmarintee belebt den Körper, hebt die Stimmung und hilft bei Erkältung und Husten. Rosmarin ist eine ausdauernde, immergrüne aromatische Strauchpflanze, die bis zu 2 m hoch werden kann. Sie kommt in Südeuropa natürlich vor und wird weltweit als Zierpflanze kultiviert. Sein lateinischer Name ist Rosmarinus Officinalis. Der Folklore zufolge hat es seinen Namen von der Jungfrau Maria, die ihren Mantel auf dem Busch zurückließ. Am nächsten Morgen färbten sich die Blüten des Strauches blau und seitdem wird er Marienrose genannt.
Es wird auch zum Aromatisieren von Olivenöl und Essig verwendet, während es gut zu Marinaden, gegrilltem Fleisch, Huhn und Lamm, zu Kartoffeln und Fisch, Tomatensauce, Pizza und Hülsenfrüchten passt, und es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass es zu allem passt. Rosmarin wurde in der Vergangenheit im Wein verwendet, damit er nicht verdirbt und ihm ein Aroma verleiht. Das gleiche gilt für Feta-Käse, aber auch für Räucherfleisch, es wurde wegen seines Geruchs, aber auch wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften verwendet.
Der Bio-Bauernhof des Bioaroma Crete wendet nachhaltige Methoden für den Anbau seiner Kräuter an. Darüber hinaus ist es mit einzigartigen klimatischen Bedingungen gesegnet, da die Kreuzung mediterraner Winde optimale mikroklimatische Bedingungen schafft, um authentische Getränke mit reichen Aromen und Aromen herzustellen.
