Thé des montagnes crétoises Malotira issu de l'agriculture biologique

Le Thé des Montagnes Malotira est surtout recommandé contre le rhume et comme tonique pour les maladies respiratoires. Son nom latin Sideritis signifie fer, car dans la Grèce antique, il était utilisé pour soigner les blessures causées par des objets en fer. Les soldats en buvaient également avant les combats, pour augmenter leur force. La Malotira porte de petites feuilles duveteuses et forme en été des stachies à fleurs blanc jaunâtre. Le faible taux de tanins, le manque de caféine et les ingrédients confèrent à la Malotira un arôme léger, essentiel et boisé rappelant les pentes sauvages grecques. Il a une teinte miel doré avec une teinte verte.

La ferme biologique de Bioaroma est située sur un versant montagneux près d'Agios Nikolaos, en Crète et abrite plus de 500 000 herbes et arbres. La morphologie particulière du sol, son altitude et sa fertilité constituaient la position idéale pour la culture de nos herbes. La ferme biologique de Bioaroma Crete utilise des pratiques durables pour la culture de ses herbes. De plus, elle bénéficie de conditions climatiques uniques, car le carrefour des vents méditerranéens crée des conditions microclimatiques optimales pour produire des boissons authentiques aux saveurs et arômes riches.

Chaque feuille d'herbe est soigneusement coupée par les mains habiles de collectionneurs locaux expérimentés.