Natürliche Eierfarbe - Krappwurzel

Natürliche Eierfarbe - Krappwurzel

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Ein pflanzlicher Farbstoff, der seit minoischer Zeit auf Kreta verwendet wird. Read more
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Natürliche Eierfarbe für 10 Eier - Krapp (Rubia tinctorum) ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze. Seine Wurzeln werden seit Jahrhunderten für seine leuchtend rote Farbe verwendet, die im Licht nicht verblasst. Auf Kreta wird es seit minoischer Zeit als pflanzlicher Farbstoff verwendet.

Geben Sie den Krapp 10 Minuten lang in kochendes Wasser und lassen Sie ihn dann 2
Morgens den Krapp abseihen und die Eier und den Essig hinzufügen.*Falls nötig, fügen Sie Wasser hinzu, gerade genug, um die Eier zu bedecken.
Kochen Sie die Eier etwa 15 Minuten lang.

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