Thymian

Thymian

Thymian ist eine der bekanntesten mediterranen, aromatischen und imkerlichen Kräuterpflanzen. Sein Name wurde zuerst von den alten Griechen gegeben und kommt von dem altgriechischen Verb "Thio", was "ich opfere" bedeutet. Die alten Griechen verwendeten es als Weihrauch in Tempeln. Eine andere Theorie besagt, dass es von dem Wort Thymon kommt, was "tapfer" bedeutet.

Römische Soldaten benutzten es, um Kraft und Energie zu gewinnen. Sie wird während der Blütezeit, im späten Frühjahr bis zum Frühsommer, gesammelt und gilt als ideale Kräuterpflanze für die Imkerei, da sie hilft, einen extrem aromatischen Honig mit großem Nährwert zu produzieren.

Das ätherische Thymianöl enthält als Hauptbestandteil Thymol (Anteile über 25%), das für seine hervorragende antiseptische Wirkung bekannt ist. Thymol ist auch für das Aroma des Thymians verantwortlich. Es ist kein Zufall, dass es ein natürlicher Vorläufer der modernen Antibiotika war.

Das ätherische Öl des Thymians wird durch Wasserdampfdestillation seiner Blätter und Blüten gewonnen und hat ein starkes charakteristisches Aroma. Sein Hauptinhaltsstoff ist Thymol, das für sein schönes Aroma verantwortlich ist. Es ist kein Zufall, dass er ein natürlicher Vorläufer der modernen Antibiotika war. Die Thymian-Pflanzen werden auf unserem Landgut auf Kreta angebaut und das ätherische Öl, das wir produzieren, ist von außergewöhnlicher Qualität.




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